Rezept Biskuit-Osterhase

Zutaten:

• 8 Eier

• 16 EL Zucker

• 2 Vanillezucker

• 16 EL Mehl

• 1 Backpulver

• 16 EL Salatöl

• dunkle Schokoglasur

• essbare Kuchendekoration

Zubereitung:

• Eier trennen, das Eiweiß steif schlagen. Das Eigelb mit dem Zucker und dem Vanillezucker schaumig rühren.

• Mehr, Backpulver und Salatöl zur Zucker-Ei-Masse geben und unterrühren.

• Zum Schluss das Eiweiß unterheben

• Den Teig auf einem Backblech verteilen und bei 180 Grad (Ober-/Unterhitze) in den Backofen schieben, bis die Oberseite goldbraun ist.

• Wenn der Biskuitboden abgekühlt ist, könnt ihr mit Hilfe der selbstgemachten Schablone Hasenköpfe aus dem Teig schneiden und mit Schokoglasur und anderer Deko verzieren.

Hier könnt ihr das Rezept herunterladen.